马口食品罐的涂料直接影响人们的健康，所以在选择食品罐时要非常注意，如果你还不太了解那就跟我一起来看看吧。

　　一、 罐头食品的腐蚀机理：

　　罐头食品的种类很多有鱼、肉、水果、蔬菜、奶制品、调味品等，它们的腐蚀因子都不尽相同，基本分为酸性腐蚀、硫性腐蚀、高脱锡量腐蚀等。这些腐蚀都属于电化学反应的原理。如是素铁罐，则在真空的密封罐情况下，由于电化学反应的作用，锡是阳极，对铁基超了保护作用，即锡先被溶解，由于锡的面积比暴露在锡层孔隙或划伤处的钢基部分的铁的面积大得多，所以，当锡在被均匀又缓慢地溶解过程中阻滞了铁被溶解的结果。这种素铁罐的食品一般都是轻微腐蚀性的果蔬罐头，大多数的罐头食品都必须使用涂料铁罐，以保证锡、铁不被严重腐蚀。鉴于在涂料铁罐中，涂膜覆盖了锡层，使锡层不能提供对铁的阳极保护。

　　二、 涂料铁的耐腐蚀性和附着力：

　　涂料铁的附着力和耐腐蚀性是一对矛盾的统一体，只有当二者达到最佳平衡点时，才能说这一涂料铁的质量是合格的。一般涂料铁的附着力不良现象表现在下述三个方面：

　　1、 在机械加工的变形过程中，如在制罐时的冲压，卷封等位置会产生涂膜有裂纹或起皮现象。

　　2、 在机械加工成形后的热加工过程中，如罐头在杀菌、旋盖注胶时会产生涂膜的剥落现象。

　　3、 在制罐产生的存储过程中，如罐头外表面生锈、内壁涂膜不耐内容物的酸或硫腐蚀，产生涂膜起皮，导致罐壁穿孔等现象。

　　涂印工艺：

　　在确定了某一罐头食品的涂料配方后，在马口铁的涂印过程中，要经常注意下列影响因素：

　　A：马口铁镀锡层、调质度、钝化膜、表面粗糙度、油层等是否适应涂印。

　　B：防止涂膜有眼孔（eyeholes）缺陷。产生眼孔的原因：在涂料检验合格前提下，一般是在马口铁表面有尘埃微粒或冬天马口铁温度太低、春天马口铁表面水气都会造成涂膜与马口铁不浸润引起眼孔。

　　以上就是对马口食品罐涂料的介绍，不知道你看完以后是否清楚，如果还不是很清楚，仍有问题欢迎随时拨打我们的电话联系我们。